國際食品分析機構IGD的一項研究顯示，至2011年末中國食品雜貨市場規模已達9700億美元，超過了美國的9135億美元，中國浩浩蕩蕩的消費大軍仍在繼續。[香港公司做賬報稅]

據CNBC報道，這一數據是伴隨著中國快速的經濟增長、龐大的人口數量和不斷上漲的食品價格而來的。有分析師認為未來幾年中國和美國消費者之間的消費差距將會進一步拉大，到2015年中國的食品雜貨市場將達到1.46萬億美元。

由于中國和其它新興市場需求推高了小麥等軟性大宗商品的價格，食品價格上漲和經濟增長將推動食品雜貨市場的擴張。預計到2015年，世界最大五個食品雜貨市場中，金磚四國——巴西、印度、俄羅斯和中國將占據四個。

這一預測將中國經濟增速的顯著放緩也考慮了進去，中國政府預測2012年經濟增長速度將從2011年的9.2%降至7.5%，對GDP增長壞于預期的擔憂又成為了市場議程。由于中國政府計劃以經濟增速放緩為代價抑制通脹，因此工資增長仍將快于通脹。IGD國際調研經理CécileRiverain表示：“盡管中國經濟增速放緩，刺激內需的措施仍將為零售商創造機會。比如，工資提高可促進個人可支配收入和潛在消費者人數的增長。”[如何注冊香港公司]

投資管理公司NeevCapital 分析師拉胡爾·夏爾瑪（RahulSharma）表示，像寶潔和聯合利華這些國際快消品巨頭，盡管在中國產品價格漲幅達到了兩位數，但銷量仍實現了增長，而在西方國家漲價則影響了銷量。麥當勞、肯德基等食品公司也受益于中國在外就餐人口的不斷增長。

對于家樂福、沃爾瑪這樣的零售商來說，雖然業務擴張迅速，不過大多數中國消費者仍習慣于在傳統的生鮮市場上購買食品，而且對價格也比較敏感，因此這些企業為了贏得更多消費者，必須保證產品價格不是很昂貴才行。[香港公司年審]

IGD表示，未來4年中國的國際連鎖店數量將達到近2700家。